Технологии не стоят на месте, труд на кухне становится гораздо проще, но какую бы технику Вы не использовали, приготовление пищи займет гораздо больше времени и отнимет больше сил, если уделить недостаточно внимания эргономике кухни. А правильный подход к ее обустройству сделает кухню еще и долговечной.
Итак, как же сделать кухню удобной и практичной? Использование каждого сантиметра кухонного пространства должно быть тщательно спланировано. Так же как каждый предмет должен быть максимально функционально совершенен.
Прежде всего, обратите внимание на полы. Самое оптимальное покрытие в рабочей зоне – это, конечно, плитка. И не стоит забывать о ее цвете. Даже самая аккуратная хозяйка не может избежать упавших крошек или пролитых капель воды. Светлым оттенкам пола лучше предпочесть более натуральные коричневые, бежевые и серые.
Организуйте «рабочий треугольник» и не гонитесь за стандартами. Растянутая в линеечку мебель (посудомойка, холодильник и плита) вынудит бегать вперед и назад. Но лучше побегать в спортивном зале. А вот мебель, расположенная углом, в виде буквы П или кухонный остров, поможет пользоваться всеми предметами просто протягивая руки и поворачиваясь. Кроме того, кухонные гарнитуры, которые можно увидеть в магазине, обычно совпадают с размерами бытовой техники, однако если ниши кухни позволяют разместить более глубокие шкафы, разместите их! Как правило все производители позволяют подогнать размеры представленных гарнитуров под замеры заказчика за дополнительную плату. К тому же можно варьировать высоту пространства между верхним и нижним модулями шкафов. Большее пространство не только будет светлее (что актуально для темных помещений), в нем будет удобнее высоким хозяевам. Если же верхний ярус шкафов разместить ниже – высота, а главное – его вместимость существенно возрастут.
Не забудьте о столешнице. Это главное «поле боя» любой хозяйки и, разумеется, оно в первую очередь должно быть качественным и долговечным. Уделите внимание такому материалу как гранит. Эксперты часто предлагают, столешницы из искусственного камня. Этот материал, в противовес пористому мрамору, помогут лучше противостоять грязи и царапинам.
Улучшите верхний модуль. Навесные шкафы могут быть очень тяжелыми, не каждая стена их выдержит. Используйте облегченные материалы. И нельзя забывать, что производители сегодня предлагают огромный выбор систем открывания-закрывания шкафов. Теперь их можно не только распахивать, но и откидывать наверх легким нажатием на дверцу. Они могут съезжать, выдвигаться вместе с содержимым или раздвигаться как купе.
Помните, что не обязательно «прятать» все принадлежности. Дверцы шкафов могут отсутствовать вовсе, и вам не придется тратить время на их открывание. Особенно это актуально для часто используемых предметов. Таких, как специи или, например, стаканы. А если необходимость вытирать пыль на открытых полках вас смущает, используйте стены! С помощью магнитных лент и крючков можно разместить многие обычно валяющиеся предметы – разделочные доски, моющие средства, половники, ножи и специи в том числе.
Сделайте побольше ящиков. Недаром в последнее время набирают все большую популярность так называемые органайзеры – лотки для сортировки вещей на полках. Ящики позволят заглянуть вглубь каждого шкафа, и вы никогда не забудете о существовании вещи, притаившейся где-то на заднем плане. Да и порядка в ящиках всегда больше.
Уделите внимание свету. Если ранние морщины не очень вдохновляют, значит, исключительно центральное освещение на кухне – это не Ваш вариант. Все рабочие поверхности должны быть хорошо освещены. Используйте подсветку на вытяжке, установите несколько светильников под верхний модуль и не забудьте подсветить обеденный стол.
Кстати о столе. За ним не только должны помещаться все члены семьи. Он тоже должен быть долговечным и практичным. Например, стеклянные столешницы кухонного стола неустойчивы к царапинам и сколам, тихо поставить на него тарелку довольно затруднительно, а прятать под скатертью неразумно. Посмотрите на старые добрые деревянные столы, столы из литой смолы, бетона или даже линолеума.
Практичная, удобная, красивая и функциональная кухня – это не работа хитроумных дизайнеров. Используя хитрости, упомянутые в данной статье, можно грамотно организовать даже самое небольшое кухонное пространство.
