За месяц подорожание оказалось еще заметнее. Сильнее всего оно ударило по пшену — его стоимость поднялась в среднем по стране на 6,9% — до 6,34 грн/кг: более всего в Волынской (на 7,3%) и Кировоградской (на 6,2%) областях. На втором месте оказался рис, который прибавил в стоимости на 3,5% и достиг 9,05 грн/кг. Третьем — манка: за месяц подорожала на1,7% (до 5,36 грн/кг). Ценники на гречку и овсянку выросли на 1,6% и 1,4%, соответственно (до8,93 и 7,42 грн/кг).
В новом сезоне эксперты не ожидают снижения розничных цен на кашу. Хотя, на первый взгляд,для этого есть предпосылки. Поскольку оптовые цены нового урожая будут ниже тех, покоторым велась продажа в конце сезона (апрель-май). «Например, гречка в конце минувшего сезона продавалась по 4200 грн/т., а этот мы откроем не дороже 3500 грн/т.», — сказаланалитик «ПроАгро» Ярослав Левицкий, пишут «Вести».
Однако из-за того, что доля зерна в конечном продукте — том, что оказывается на полках магазинов — составляет лишь порядка 30%, производители отказываются снижать розничные расценки. Подкрепляя также свою аргументацию еще растущими затратами на переработку идоставку круп.
Подорожание круп минимум на 50% эксперты прогнозируют к началу зимы. К этому временивырастут цены на сырье, энергоресурсы, топливо, а также увеличатся затраты розничной торговли.
«Это будет эффект мультипликатора. Если дать волю рынку, то цены могут возрасти в2 раза», — заметил Ярослав Левицкий.
В тоже время эксперты практически не сомневаются, что государство, скорее всего, будет сдерживать подорожание за счет запасов Аграрного фонда, «выбрасывая» на рынок крупы по заниженным — государственным — ценам.
