22:49

вторник,
28 мая

Новости Країна Суспільство

В Украине усилятся требования к питанию в образовательных учреждениях

08.05.2018 / 18:26
В Украине усилятся требования к питанию в образовательных учреждениях
Контроль за безопасностью питания в учебных заведениях с 20 сентября 2019 будет осуществляться по новым правилам.

Главным нововведением для операторов, предоставляющих услуги питания, станет введение системы НАССР. Такое требование предусмотрено Законом Украины "Об основных принципах и требования к безопасности и качеству пищевых продуктов".

Об этом сообщает пресс-служба Министерства  аграрной политики.

Международная системы анализа опасных факторов и контроля в критических точках (англ. HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points) - система, которая идентифицирует, оценивает и контролирует опасные факторы, которые являются определяющими для безопасности пищевых продуктов.

Кроме внедрения системы НАССР, субъект хозяйствования, который предоставляет услуги питания в учебных заведениях, должен быть внесен в Государственный реестр мощностей операторов рынка (или, в случае необходимости, получить эксплуатационное разрешение). Также оператор рынка должен иметь возможность установить других операторов рынка, которые поставляют ему пищевые продукты, то есть обеспечить прослеживаемость.

 

Комментарии (0)
Для того, чтобы оставить комментарий, Вы должны авторизоваться.
28 мая
27 мая