В Италии нашли гигантский белый трюфель

Фанаты этого деликатеса уже предлагают за гриб один миллион долларов, передает DailyMail. Гигант весит 1,8 килограмма, и по праву, может считаться самым большим белым трюфелем в мире.

Один из крупных поставщиков трюфелей итальянская компания Sabatino Truffles, которая и обнаружила деликатес, получила уже сотню предложений от покупателей в Китае и Дубае.

Семейство Балестра(владельцы итальянской компании) выставят гриб на аукционе в Нью-Йорке на следующей неделе. Вырученные средства пойдут на благотворительность, сообщает издание.

Интересно, что эти грибы обычно ищут собаки и свиньи. Животных специально обучают искать по запаху эти редкие и дорогостоящие грибы. Охота на деликатес длится 3 месяца: октябрь, ноябрь и декабрь.

Отметим, трюфели- считаются самым дорогим деликатесом в мире. Само их название является символом роскоши. Белый трюфель (итальянский, пьемонтский) — более редкий вид, чем черный, потому наиболее всего ценится среди грибов. Внешне имеет схожесть с топинамбуром, имеет коричневую кожуру и светлую мякоть с красными прожилками. У белых трюфелей аромат еще более четко выражен, чем у темных. Их цена начинается от 2 тысяч долларов за килограмм.