Об этом сообщили в Ассоциации производителей молока, передает Агравери.
Согласно сообщению, на цену молочных продуктов повлияет девальвация гривни, удорожание услуг на электроэнергию и рост закупочных цен на молоко.
«Сейчас закупочные цены на молоко активно растут и такая тенденция будет наблюдаться в ближайшем будущем. На конец августа килограмм молока экстра сорта уже стоит около 6 грн, а в разгар осеннего периода может достичь и 8-9 грн за кг», - рассказала аналитик АВМ Яна Музыченко.
При этом, по ее словам, розничные цены на молочные продукты могут подскочить на 15-20%. Дело в том, что удорожание сырья только один фактор в цепи ценообразования.
«Кроме того, все ожидают рост коммунальных услуг. Первую очередь электроэнергии. К тому же, как предполагает НБУ Украину ждет очередная волна девальвации. Как известно, основная доля комплектующих, заквасок и ферментов, которые используют в переработке импортные. Это в свою очередь весомо повлияет на себестоимость конечного продукта», - отмечает эксперт.
По прогнозам аналитика уже этой осенью в магазинах молоко 2,5% жирности в дешевой упаковке будет стоить 16,20 гривни за килограмм, кефир, также в дешевой упаковке, около 21 грн за кг, масло 82% жирности - 155-160 грн за кг , а спрэд (72,5%) - 67-70 грн за кг.
