20:43

суббота,
29 апреля

Новости Мир Общество

Немецкие археологи нашли самый старый в мире крендель

12.03.2015 / 15:57
Немецкие археологи нашли самый старый в мире крендель
Хлебобулочному изделию, больше похожему на то, что осталяют на газонах домашние питомцы, по оценкам ученых - 250 лет

Во время археологических раскопок в Баварии обнаружили крендель, возрастом около 250 лет. Как сообщает The Local, хлебобулочное изделие нашли в районе города Регенсбург.

Представитель баварского Бюро по сохранению памятников истории и культуры Сильвия Кодренау-Виндауэр заявила, что крендель, несомненно, является старейшим из когда-либо найденных. Она отметила, что выпечка пролежала в земле несколько веков из-за того, что булочник, вероятно, попытался сжечь крендель сразу после выпекания.

Издание отмечает, что вместе с кренделем были обнаружены остатки булочки и круассанов, также приготовленные в XVIII веке.

Крендель считается традиционным североевропейским хлебобулочным изделием. По легенде, выпечка обязана своей формой монахам, которые однажды испекли хлеб, придав ему форму рук, скрещенных на груди в молитве. Наиболее распространены в Германии соленые крендели, которые едят с сосисками и горчицей. Однако к праздникам, например к Новому году или Вербному воскресенью, выпекают сладкие крендели.

Новость на карте
Новости партнеров
Комментарии (0)
Для того, чтобы оставить комментарий, Вы должны авторизоваться.
25 апреля
19 апреля
14 апреля
13 апреля
12 апреля
11 апреля
10 апреля
Мы в соц. сетях