В прошлом году Украина экспортировала мяса и мясной продукции на 316 миллионов долларов. Так, по сравнению с 2011 годом экспорт говядины увеличился на 95%, свинины, мяса домашней птицы и субпродуктов из него − на 62% каждого. В общем, в 2012 году производство мяса в Украине выросло на 2,1%.
В 2012 году мясо и мясные продукты составили 15,4% в структуре реализованной промышленной продукции производства пищевых продуктов, напитков и табачных изделий. Такого высокого показателя удалось добиться благодаря стабильному наращиванию поголовья КРС, свиней и птицы на сельхозпредприятиях и в хозяйствах населения.
«По сравнению с предыдущим годом, на 2,7% увеличилось производство мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы, на 14,9% − консервов из мяса домашней птицы, на 32,9% − полуфабрикатов мясных», − отметил Министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк.
Вместе с тем, значительно возросли темпы экспорта мяса и мясопродуктов. Так, на 42,2 миллиона долларов отечественные аграрии поставили на внешние рынки 8996 тонн говядины, что на 95% больше по сравнению с 2011 годом. Экспорт свинины составил 92,6 миллиона долларов − поставлено 20 208 тонн. Больше всего экспортировали в 2012 году мяса и субпродуктов домашней птицы − 80 653 тонны на сумму 145,2 миллиона долларов. Таким образом, объемы экспорта свинины и птицы выросли на 62%.
Стоит напомнить, что Государственной программой активизации экономики на 2013-2014 годы предусмотрено построить и реконструировать 153 животноводческих комплекса, что позволит увеличить производство животноводческой продукции. Кроме того, в 2013 году государство будет поддерживать единоличников и владельцев семейных ферм, чтобы нарастить производство говядины и свинины.
